Seguimiento de los ajetes

En esta entrada, en la parte inferior están los eventos más antiguos y en la superior, las últimas noticias.

02-05-2014. Trasplantamos ajetes a macetas más grandes. Clima seco y templado.

21-04-2014. Después de la Semana Santa, poco lluviosa, se ven algunas hojas un poco secas.

08-04-2014. Vuelve la primavera. Semana Santa en tres días. No regamos, porque nuestra bibliografía nos lo desaconseja.

21-03-2014. Volvemos a un tiempo primaveral y frío. Pero ellos siguen creciendo.

11-03-2014. Tenemos unos días de sol y buena temperatura.

27-02-2014. Etiquetamos los ajetes, que ya están muy creciditos.

05-02-2014. No para de llover. Ya están algo más grandes.

30-01-2014. Sigue lloviendo y crecen poco a poco.

16-01-2014. Los ajetes se ven un poquito más.

08-01-2014. Después de las vacaciones, bastante lluviosas, se intuyen los ajetes.

Plantación de ajetes el 21 de noviembre de 2013

Realizamos la plantación de ajetes siguiendo los pasos que nos indicaba nuestra búsqueda bibliográfica. Plantamos los ajetes en hoyos de algo más de 2 cm de profundidad, y con el embrión mirando hacia arriba. Utilizamos 3 cajas para plantar, una de ellas será tratada con productos ecológicos y otra con productos químicos habituales. La tierra se depositó sobre los ajetes en forma de montículo. Se regó un poco para compactar la tierra.

Curiosidades

Los ajetes tienen propiedades parecidas a los ajos y son buenos para combatir las infecciones, ya que ayudan a fortalecer las defensas.

Recolección

Cuándo: En las plantaciones de otoño son necesarios 8 meses de espera y crecimiento y en las de primavera 4 meses ó 4 meses y medio.

Cómo: En terrenos sueltos los bulbos se desenterrarán tirando de las hojas, mientras que en terrenos compactos es conveniente usar palas de punta o azadones.

Cuándo y cómo se trasplanta

No se trasplanta.

Pesticidas y herbicidas ecológicos y no ecológicos

Para las enfermedades del ajete, al igual que en los ajos, no hay pesticidas pero el ajo se puede usar como tal cuando sus enfermedades afectan a otras plantas.

Se pueden usar herbicidas como la Pendimentalina al 33%. En cultivos ecológicos se suelen aclarar los ajetes de malas hierbas quitanto las hierbas a mano.Cuando el terreno es grande, se puede tapizar el suelo con paja u otro material parecido para evitar el paso de la luz solar y retrasar el crecimiento de las malas hierbas.

Enfermedades plagas y tratamiento

Plagas:

Mosca de la cebolla:  en estado larvario tienen color gris-amarillento ralladas en el tórax. Se alimenta de las partes verdes y de las hojas. Se realiza un tratamiento con una serie de productos químicos una vez cada 8 días.
Tiña del ajo: son de color pardo de medio centímetro de largo. Se come primero las hojas y luego los bulbos. Se elimina usando varios tipos de productos químicos diluidos.
Polilla: insecto de más de 10 mm con alas verde-azuladas. Las larvas se introducen por el interior de las hojas al bulbo. Se trata con productos químicos, aplicándolos cada 15 días. En ciertas zonas, procuran sembrar antes para evitar este insecto.
Nematodos: pequeño gusano que come bulbo y tallo. Se puede tratar con sustancias con base dibromoetanol. Para evitar el uso de químicos, se suelen usar plantas resistentes.

Enfermedades:

Mildiu: hongo que produce manchas en toda la planta. Se trata con fungicidas cada dos semanas.
Podredumbre blanca: esta enfermedad es producida por un hongo. No se puede combatir esta enfermedad con fungicidas, el único remedio es seleccionar semillas que se van a usar  y practicar una rotación de cultivos .
Moho gris: hongo que afecta a la mayor parte de la planta y se trata con fungicidas. Otra forma de que no aparezca es evitando mucha humedad en el ambiente.

Cómo, cuándo y con qué se abona

Los abonos orgánicos deben ser colocados de forma uniforme en el terreno poco tiempo antes de la siembra.
Los abonos nitrogenados se dan 1-2 veces en el ciclo de desarrollo de la planta, si no las hojas crecen demasiado.
Como abono ecológico resulta muy efectiva la materia orgánica descompuesta.

Necesidades de mantenimiento y cuidados

Es una planta que se adapta bien a distintos climas, aunque puede tener un sabor más picante si se cultiva en climas más fríos.
El desarrollo empieza a partir de los 0ºC. Hasta que la planta tenga 2 o 3 hojas aguanta muy bien el frío. Para conseguir un buen crecimiento las temperaturas nocturnas deben estar por debajo de los 16ºC. Cuando está creciendo puede aguantar temperaturas de más de 40ºC, siempre que tenga suficiente humedad.
El suelo debe tener un buen drenaje, si la humedad del suelo es un poco inferior a la que hay en el campo el crecimiento del cultivo será muy bueno. Aunque se adapta muy bien a todos los terrenos donde se cultiven cereales se da mejor en los suelos ni muy arcillosos, ni demasiado arenosos, con algo de limo y húmedos .

Riego: No hace falta regar, siendo incluso perjudicial.

Siembra. ¿Cuándo y cómo?

Cuándo: Se suele realizar en octubre o noviembre, aunque a veces se realizan plantaciones tardías a finales de diciembre y principios de enero.

Cómo: Se siembran en hoyos de unos 3 cm con la cabeza hacia arriba en surcos, pero por la parte abultada para evitar que se encharquen.

Descripción del cultivo

Son plantas bulbosas de hojas cilíndricas o semicilíndricas de más de 0,5 mm de ancho.